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五味
时间:2008-12-25 18:13来源: 作者: 点击:



 梵语pan~ca rasa^h!。(一)指五种味,即:乳味(梵ks!I^ra )、酪味(梵dadhi )、生酥味(梵navani^ta )、熟酥味(梵ghr!ta )、醍醐味(梵sarpirman!d!a )。即制造牛乳之过程中次第所成之诸味。诸经论每用以比喻根机(人)或教法(法)之差别次第,如北本大般涅槃经卷十谓,声闻如乳,缘觉如酪,菩萨如生、熟酥,诸佛世尊犹如醍醐。其用以比喻教法者,如北本大般涅槃经卷十四圣行品(大一二·四四九上):‘譬如从牛出乳,从乳出酪,从酪出生酥,从生酥出熟酥,从熟酥出醍醐。醍醐最上,若有服者众病皆除,所有诸药悉入其中。善男子!佛亦如是,从佛出生十二部经,从十二部经出修多罗,从修多罗出方等经,从方等经出般若波罗蜜,从般若波罗蜜出大涅槃,犹如醍醐,言醍醐者,喻于佛性,佛性者即是如来。’此段经文从刘宋慧观、萧齐刘虬以来,皆用以譬喻佛陀一代说教之次第,然诸家之解释有种种异同。

 吉藏之大品经游意(大三三·六六下):‘辨五家味相生,第一家云,十二部配当阿含,修多罗配禅经,何者?定能发智,以修多罗配当禅经也。方等配波若、思益等,波若配法华,醍醐配涅槃也。’

 天台智顗就如来所说一代圣教之次第立为五时,而以五味配五时,譬如五时教之逐渐产生,称为‘约教相生’;而以五味之有浓淡比喻根机之利钝,称为‘约机浓淡’。(一)乳味,乳味从牛而出,故用以比喻十二部经从佛而宣说。如来最初时宣说华严圆顿之教,唯被大机,不摄二乘,盖此经最初开演,粗妙混融,故以乳味譬之。(二)酪味,酪味从乳而生,故用以比喻九部经从十二部经中出。如来第二时于鹿苑宣说阿含等经,接引二乘,断除见、思惑,证真空理,乃从顿施渐,故以酪味譬之。(三)生酥味,生酥从酪而出,故用以比喻继九部经之后所宣说的大乘方等经典。如来第三时于方等会上,宣说楞伽、楞严等诸大乘经,赞叹大法,呵责小教,令诸小乘耻小慕大,故以生酥味譬之。(四)熟酥味,熟酥从生酥而出,故用以比喻继方等经之后所宣说之般若经。如来第四时宣说诸般若空慧法门,荡除二乘疑执,付之以大乘法财,令其心渐通泰,故以熟酥味譬之。(五)醍醐味,醍醐从熟酥而出,故用以比喻继般若经之后所宣说之法华、涅槃等经。如来第五时于灵山会上,宣说法华经,开前四味三乘之权,归于一乘圆妙之实,令诸众生咸得作佛;复说涅槃,扶戒律而谈常住之理,故以醍醐味譬之。

 智顗论五味更立前番、后番之别,前番五味系经由华严、阿含、方等、般若等,以至于法华,而以法华经为后教后味;后番五味则于法华之座为未入实者更以般若经淘汰之,方令入于涅槃之教,故以涅槃经为后教后味。以五味配当五时之外,天台家另以藏、通、别、圆等四教各配当于五味,其说详载于法华经玄义卷十下。又天台宗第四祖灌顶于涅槃经会疏卷十三另有别解,即以牛譬喻涅槃之教主,以乳譬喻戒圣行,以酪譬喻定圣行,以生酥譬喻四谛慧圣行,以熟酥譬喻二谛慧圣行,以醍醐譬喻一实谛慧圣行。[法华玄义释签卷一上、法华经文句卷六下、三论游意义、大乘玄论卷五教迹义、涅槃经义记卷十(净影)、涅槃经会疏卷十三](参阅‘五时八教’1132) 

 (二)指酸、苦、甘、辛、碱(盐)等五味。

 

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